Leptir grašak u prahu

Xi'an Le-Nutra Ingredients Inc je jedan od najprofesionalnijih proizvođača i dobavljača leptira u prahu graška u Kini, koji se odlikuje kvalitetnim proizvodima i niskom cijenom. Budite sigurni da ćete ovdje iz naše tvornice prodavati na veliko u prahu leptir graška. Prilagođene narudžbe su dobrodošle.

Leptir grašak, naučno poznat kao Clitoria ternatea, je penjačica iz porodice graška. Biljka proizvodi upečatljive plave cvjetove koji se generacijama koriste u kuhinji jugoistočne Azije i tradicionalnoj medicini. Cvjetovi dobijaju boju od posebne klase antocijana zvanih ternatin{2}}složeni pigmenti koji su stabilniji od antocijana koji se nalaze u većini drugih biljaka.

OvoLeptir grašak u prahuje napravljen od osušenih cvjetova Clitoria Ternatea, fino samljevenih u jarki plavi prah. Ne dodajemo nosače, punila ili sintetičke boje. Prašak se otapa u vodi i daje vašem proizvodu prirodnu plavu boju bez ikakvih umjetnih sastojaka.

Proizvodimo botaničke prahove u Kini s fokusom na konzistenciju boje i čistu obradu.Cvet leptira graškaje osjetljiv na toplinu{0}}antocijanine degradiraju kada temperature postanu previsoke. Koristimo nisko{2}}sušenje i mljevenje na niskim temperaturama kako bismo sačuvali ternatine koje ovom Clitoria Ternatea prahu daju plavu boju.

Svaka serija se isporučuje sa potvrdom o analizi koja pokriva identitet, vlagu, teške metale i mikrobiologiju. Testiramo sadržaj antocijana tako da znate jačinu boje prije nego što prah stigne na vašu proizvodnu liniju.

• Prirodna plava boja

Ovo je primarna funkcija.Leptir grašak u prahudaje živoplavu boju koju sintetičke boje ne mogu replicirati bez hemijskih aditiva. Za čiste-proizvode sa etiketom, zamjenjuje Blue No. 1 i slične sintetičke boje.

• pH-Reakcioni pomak boje

Antocijanini u Clitoria ternatea reaguju na kiselost. Dodajte kiselinu i plava postaje ljubičasta. Dodajte još i pomera se prema ružičastoj ili magenta. Ovo otvara kreativne mogućnosti za pića, deserte i interaktivne proizvode.

• Izvor antioksidansa

Ternatini i drugi flavonoidi u cvijetu graška leptira pokazali su antioksidativno djelovanje u istraživačkim okruženjima. Studija iz 2024. pokazala je da ključni metaboliti iz antocijanina graška leptira poboljšavaju aktivnost antioksidativnih enzima na životinjskim modelima. Ovo podržava pozicioniranje oko zdravlja i oksidativnog stresa.

• Toplinska stabilnost

Poliacilirana struktura ternatina daje im bolju toplinsku stabilnost od tipičnih antocijana. Leptir grašak u prahu zadržava boju kroz standardnu ​​pasterizaciju pića i temperature pečenja do 85 stepeni.

• Bez kofeina{0}}

Za razliku od matche ili čaja u prahu, ovoLeptir grašak u prahune sadrži kofein. Odgovara večernjim napitcima, dječjim proizvodima i bilo kojoj primjeni gdje je kofein nepoželjan.

• Pića i Lattes

Najvidljivija aplikacija. Plavi matcha lattes, ledeni čajevi, limunade i koktel sirupi koriste prah leptira od graška za boju i vizuelni efekat. Pomak pH čini ga omiljenim za napitke u slojevima i koktele koji-mijenjaju boju.

• Pekara i deserti

Kolači, kolačići, glazura i glazure imaju koristi od prirodne plave nijanse. Prašak zadržava boju kroz pečenje bolje od mnogih boja na bazi voća{1}}. Kod kiselih tijesta očekujte ljubičastu promjenu.

• Sladoled i smrznuti deserti

TheLeptir grašak u prahuraspršuje se u mliječnim i biljnim{0}}bazama, dajući sladoledu i smrznutom jogurtu prirodnu plavu boju. Dobro radi u suspenziji, što je ključno za ravnomjernu distribuciju boje.

• Prirodna boja za hranu

Za formulatore koji zamjenjuju sintetičke boje, ovaj prah Clitoria Ternatea nudi alternativu na biljnoj{0}} Nivoi upotrebe se obično kreću od 0,5% do 2% u zavisnosti od željenog intenziteta.

• Dijetetski dodaci

Kapsule i mješavine praha koriste leptir grašak zbog sadržaja antocijana. Tradicionalna povezanost cvijeta s kognitivnom podrškom i wellnessom pruža kut pozicioniranja.

P: Koja je razlika između leptira u prahu i Blue Matcha?
O: Oni su ista stvar. Plava matcha je marketinški naziv za cvjetove graška leptira u prahu. Ne sadrži listove čaja i kofeina.

P: Zašto se boja mijenja kada dodam limun?
O: Antocijanini leptira iz graška su pH-osjetljivi. U neutralnoj vodi izgledaju plavo. Kiselina protonira molekule pigmenta, pomjerajući boju prema ljubičastoj i ružičastoj.

P: Da li se prašak potpuno otapa?
O: TheLeptir grašak u prahuraspršuje se u vodi i formira plavu suspenziju. To nije jasno rješenje. Za pića, fina veličina mreže pomaže da prah ostane suspendiran.

P: Koja je preporučena doza?
O: Za boju, 0,5–2% ukupne težine radi za većinu aplikacija. Za jaku plavu boju u kafeu, počnite s 1 čajnom žličicom (oko 2–3 g) po porciji od 8 oz.

P: Da li boja preživljava pečenje?
O: Da, u granicama. Ternatini su toplinski-stabilniji od tipičnih antocijana. Puder zadržava boju na 85 stepeni i niže. Produljeno izlaganje višim temperaturama može uzrokovati blijeđenje.

P: Da li je ovaj proizvod organski?
O: Naša standardna proizvodnja je konvencionalna. Organski certificirani materijal je dostupan na zahtjev.

P: Možete li dati uzorke?
O: Da. Šaljemo uzorke od 50-100g sa potvrdom o analizi. Uzorak je besplatan; pokrivate dostavu.

Da biste istražili kako naš hidrolizirani rižin peptid može poboljšati vaše proizvode, kontaktirajte nas nainfo@lenutra.com, aimee@lenutra.com