Brojne studije su našle da NMN može djelotvorno odložiti različite probleme uzrokovane starenjem. Istraživanje na Harvardu je utvrđeno da se NMN vraća starenje, tako da je takođe poznato kao eliksir besmrtnosti. U stvari, ova supstanca je nasleda u telu, i voće i povrće je takođe bogato.
NMN je sadržana u raznim prirodnim hrani
Brojne studije pokazale su daNMN je odista sadržana u nekim svakodnevnim izvorima prirodnih hrane (stol 1). Na primjer, povrće poput Edamame (nezrelog soja), brokoli, krastavac i kupus su sadržani 0.25 – 1.88 mg NMN Per 100 g. voće kao što je avokado i paradajz također sadrži 0.26 – 1.60 mg/100 g. sirovo goveđe meso i škampi sadrže relativno nizak nivo NMN (0.06 – 0.42 mg/100 g). S obzirom na to da ljudska krvna zrnca sadrže ∼ 50 mg NMN kao ukupnu (neobjavljene podatke), fiziološki relevantna količina NMN mogla bi se apsorbirati iz raznih dnevnih izvora hrane u naše tijelo i pomoći u održavanju protiv biološke i biosinteze i mnogih fizioloških funkcija širom tijela.
Stol 1 NMN je prisutan u različitim vrstama prirodne hrane.
| Vrsta hrane | Ime | mg/100 g-hrane |
| Povrće | Edamame | 0.47-1.88 |
| Povrće | Brokoli | 0.25-1.12 |
| Povrće | sjeme od krastavca | 0,56 |
| krastavca | 0,65 | |
| Povrće | kupus | 0,1-0.90 |
| Voće | Avokado | 0.36-1.60 |
| Voće | Paradajz | 0.26-0.30 |
| Drugi | Gljiva | 0,1-1.01 |
| Meso | govedina (sirova) | 0.06-0.42 |
| Morsku hranu | Škampe | 0,22 |
Napomena: tečna faza visokog pritiska korištena je za odlučnost NMN, a vrijednost u rasponu bila je minimalna prosječna vrijednost različitih metoda nabavljanja.
Kao što je prikazan na stolu iznad, povrće kao što su Edamame, brokoli, krastavci i kupus sadrže 0,25 do 1,88 mg NMN po 100g. Voće kao avokado i paradajz takođe sadrže 0.26-1.60 mg/100g. NMN sadržaj u sirovoj govedini i škampi bio je nizak, od 0,06 do 0.42 mg/100g. Najviši nivo NMN-a pronađen je u edamaju.
Prema podacima FDA-ovog principa jednakosti, odrasla osoba od 70Kg trebala bi konzumirati 600mg NMN dnevno, a odrasla osoba sa istom količinom NMN-e trebala bi pojesti 32 do 128kg edamafije, ili 54 do 240kg brokula. I iako to nije moguće bez potpune apsorpcije. Iako se NMN nalazi u mnogim prirodnim prehrambenoj hrani, količina ne apsorbira samo od hrane ne može ispuniti dnevnu potrošnju tijela odraslih. Stoga, pored toga što jedete naučno-dijetalnu dijetu svaki dan, važno je da se upiše iz izvora bez hrane.
