Postoje četiri glavna tržišta za jantarnu kiselinu.
Jantarna kiselina je organsko jedinjenje koje je uključeno u različite metaboličke procese u živim organizmima. Jantarna kiselina je uobičajena u svakodnevnom životu, nalazi se ne samo u organskom dragom kamenu ćilibaru, već i široko u tkivima raznih biljaka i životinja, a sljedeća su njena glavna tržišta:
1. jantarna kiselinathenajvećitržište kao surfaktant, aditiv za deterdžent i sredstvo za pjenjenje; jantarna kiselina je dobar surfaktant, komponenta sredstava za uklanjanje kamenca, sapuna i razbijača emulzija, a jantarna kiselina se koristi za proizvodnju depilatora, pasta za zube, deterdženata i visoko efikasnih kozmetičkih estera bez bora.
2. Drugo tržište je kao ionski helirajući agens za sprečavanje rastvaranja i rupičenja metala u industriji galvanizacije; kao ionsko helirajuće sredstvo, jantarna kiselina se koristi za sprječavanje rastvaranja i rupture metala u industriji galvanizacije
3. Treće tržište je u prehrambenoj industriji kao sredstvo za zakiseljavanje, poboljšivač pH, aroma i antibakterijsko sredstvo; natrijum sukcinat je bijeli kristalni prah sa posebnim okusom školjki i koristi se u prehrambenoj industriji kao aroma, zakiseljavač, pufer, za šunku, kobasice, vodene proizvode, aromatične tekućine itd. Sukcinska kiselina se može koristiti kao konzervans , pH regulator, korastvarač.
4.jantarna kiselinačetvrto tržište je za proizvode koji se odnose na zdravlje, uključujući proizvodnju lijekova, antibiotika, aminokiselina i vitamina. Jantarna kiselina (uključujući soli) daje kiselkast, prezentabilan okus i koristi se u soja sosu, soja sosu, sakeu i začinima.
Ova četiri tržišta zajantarna kiselinaukupno preko 400 miliona dolara godišnje!
