Ekstrakt šitake gljiva

Ekstrakt šitake pečuraka se pravi od šitake gljiva. Podiže energiju, liječi prehladu i otklanja crijevne parazite. Shiitake gljive sadrže masti, ugljikohidrate, proteine, vlakna, vitamine i minerale. Međutim, njegov ključni sastojak je polisaharid koji se zove lentinan. Polisaharid gljiva se ekstrahuje iz zgnječenog micelija šitake pečurke, koja je bogata polisaharidom i ligninom. Proizvodi od šitake gljiva napravljeni nakon drobljenja mogu smanjiti infektivnost hepatitisa B korištenjem micelija koji se pojavi prije rasta klobuka i stabljike šitake gljive. Gljive također mogu stimulirati bijele krvne stanice da proizvode interferon. U laboratorijskim studijama pokazalo se da pomaže u jačanju imuniteta.

Ekstrakt šitake pečuraka može smanjiti holesterol u serumu, a pokazalo se da šitake pečurke smanjuju holesterol u serumu. 80 posto celuloze gljiva je hitin. To je čvrst materijal koji čini tvrde tvari kao što su ljuske jaja buva i tijela rakova. U radu objavljenom u Japanu 1985. godine, pokazalo se da hitin snižava kolesterol u serumu. Šitake pečurke takođe sadrže šitake purine. Ispitivanje iz 1971. pokazalo je da šitake purini snižavaju holesterol za 5 do 10 procenata. Druga vrsta supstance koja se bori protiv holesterola u shiitake pečurkama je lentinan. Ekstrakt gljive šitake smanjio je serumski kolesterol za 25 do 45 posto u krvi miševa hranjenih visokim kolesterolom. Aktivira procesiranje i aktivaciju holesterola u jetri, a test je pokazao značajan hepatoprotektivni efekat na test miševe koji su pogođeni spojevima koji oštećuju jetru.

Polisaharid iz gljiva jača imuni sistem. Trenutna istraživanja se fokusiraju na funkciju šitake gljiva kao imunostimulansa i njihovu sposobnost da se bore protiv brojnih bolesti uključujući aterosklerozu, bakterijske i virusne infekcije, itd. Gljive sadrže veliki broj supstanci, uključujući Lentinus edodes mycelium (LEM), koji se dobro pokazao u liječenje pacijenata s virusnim infekcijama kao što su virus humane imunodeficijencije (HIV) i sindrom stečene imunodeficijencije (AIDS). Antivirusna aktivnost Lentinus edodes LEM može biti posljedica njegove sposobnosti da inducira proizvodnju prirodnih kemikalija kao što su interferoni koji proizvode imunitet ćelijama zaraženim virusom.

Ekstrakt šitake gljiva se uglavnom koristi za lijekove i sirovine za zdravu hranu. Proizvodi iz kapsula mogu se direktno puniti u kapsule, a tekući proizvodi za oralnu upotrebu mogu se direktno otopiti u destilovanoj vodi. Polisaharid gljiva je sastojak protiv bolesti sa molekulskom težinom od 1 milion. Sastojci-----Taisheng pečurke, adenin i adenin derivati ​​pečuraka, pečurke takođe sadrže antivirusne sastojke ---- induktor interferona----dvolančanu RNK, rijetko je jedna od najboljih zdravih namirnica. Gljive su veoma bogate nezasićenim masnim kiselinama, a sadrže i veliku količinu ergosterola i mikostera koji se mogu pretvoriti u vitamin D, koji dobro djeluju na povećanje otpornosti na bolesti, prevenciju prehlade i njihovo liječenje. Redovna konzumacija blagotvorno djeluje na prevenciju rahitisa u ljudskom organizmu, posebno dojenčadi zbog nedostatka vitamina D uzrokovanog poremećajem metabolizma fosfora i kalcija u krvi, a može spriječiti i razne bolesti sluznice i dermatitisa ljudskog organizma. Lentizin sadržan u shiitake gljivama može spriječiti arteriosklerozu i sniziti krvni tlak. Komponente za snižavanje holesterola u serumu su takođe izolovane iz šitake pečuraka. Polisaharid gljiva je efikasan aktivni sastojak ekstrahovan iz odabranih plodnih tijela gljiva. Mirisnog je mirisa, bogate hranljivosti i izuzetnog dejstva. Može se koristiti kao aditivna sirovina za razne zdravstvene proizvode, hranu i začine.